Paseo Colón, San José Costa Rica:
Hola Amigo Rebelde e Imperial:
El próximo domingo 8 de Marzo a partir de las 9 am habrá un acontecimiento sin precedentes , se repartirá el famoso plato Costarricense Gallo pinto gratuitamente, en el Paseo Colon, habrán mascaradas y actividades típicas, único requisito, llevar puesto un Chonete (Sombrero típico Costarricense)
. Se tomará la foto mas grande de ticos con chonete de la Historia!!!!
Iremos varios Rebeldes y ojala puedas llegar!!!
Te invito a que participes:
"La investigadora Patricia Vega le siguió los pasos al gallo pinto y concluyó que nació en el Atlántico entre los trabajadores bananeros ticos y nicas, por lo que este platillo une a ambos países en vez de separarlos. El chef Bernardo Sánchez preparó un excelente pinto para la presentación de los resultados."
Treinta chefs están cocinando una tonelada de arroz y otra de frijoles negros, con muchos aliños incluidos, para tener listo este domingo un gigantesco "gallo pinto", el plato tradicional centroamericano, que será repartido gratuitamente en la calle a unas 50.000 personas.
Las cocinas y las enormes ollas del Hotel Ramada Herradura son usadas por algunos de los más famosos chefs costarricenses, dirigidos por Edgar Álvarez, para tener listo el plato más tradicional del país, que será servido en la Fiesta Nacional del Gallo Pinto.
Con ligeras variaciones en cada país, el gallo pinto es la base de la dieta centroamericana y consta, en su versión 'tica', de una mezcla de arroz con frijoles negros con cebollas, chiles dulces y culantro, sazonados con sal, ajo, orégano y tomillo.
Para este domingo la preparación comenzó anticipadamente, puesto que es imposible cocinar una tonelada de arroz y otra de frijoles en un solo día, pero todavía quedan grandes desafíos para los maestros de cocina y sus ayudantes, que el sábado deberán pelar y picar 350 kilos de cebollas.
Los platos de gallo pinto serán repartidos el domingo a partir de las 9 de la mañana en 11 puestos instalados a lo largo de siete cuadras del Paseo Colón.
La Fuerza los acompañe!